Sobreviviendo a la depletada sin morir en el intento

Última actualización el Viernes, 17 de Diciembre de 2010 01:26 Lunes, 21 de Junio de 2010 16:46

Artículos - Nutrición

En esta subcultura del físico sin duda las consultas por las que siempre las personas solicitan mis servicios se ven encabezadas por la pérdida de grasa, la ganancia de masa muscular y para los que ya están más involucrados en este rollo la preparación para una competencia.

Si eres un competidor sabrás que después de la búsqueda del más escondido de los secretos para el proceso de anabolismo muscular, una de las cosas que más intrigan a un competidor es saber lo último en lo que se refiere a la puesta a punto para una competencia. Esto es algo que solo un fisiculturista puede entender o en mi caso, un preparador de los mismos. Las personas que son ajenas a este estilo de vida sin duda jamás entenderán de que se trata una preparación para una competencia, frecuentemente me inundan con preguntas como ¿y después de ganar el campeonato que más les dan? Estas personas no tienen un constructo mental suficiente para entender lo que significa el sacrifico y el logro personal llegar a un evento a tu 100% con una simetría digna de cualquier escultura y con un nivel de definición muscular que podría ser la envidia de cualquier libro de anatomía.

a)Elige un entrenador certificado

En cuanto a la preparación para una competencia es necesario igual escoger siempre a la persona indicada para que termine de dar los toques finales a esa puesta a punto que puede marcar la diferencia entre llevarse el título a casa, o simplemente ni siquiera pasar a las finales de un evento. Desgraciadamente la preparación de un atleta se ha vuelto una buena opción para personas poco preparadas y sin escrúpulos que pueden hacer gastar una buena cantidad de dinero a sus clientes y al final ni siquiera saber medianamente que hacer con cada uno de sus atletas, en este medio existen tantas falsas promesas que el atleta tiene que ser muy cuidadoso cuando escoge a un coach para que lo ayude en su preparación. Durante los años que llevo trabajando en este medio he podido ver de todo, desde gente que no tiene idea de lo que hace y se dedica a venderle todos los fármacos habidos y por haber a un atleta, hasta el que se jacta de ser un “guru” y que en la vida ha preparado a un solo atleta para una competencia, esto llega a tal nivel que incluso existen “especialistas” que dan cursos que jamás han preparado a un solo atleta. Te preguntarás ¿Por qué existen este tipo de personas? La respuesta es sencilla, la preparación para competencias puede ser un negocio muy lucrativo y algunas veces el atleta se va con el coach que le ofrezca el mejor trato, cuando en realidad uno debe escoger al preparador que reúna tanto los títulos académicos que garanticen su preparación como los títulos obtenidos con sus atletas lo cual garantiza que estarás trabajando con un profesional.

Todo lo anterior quizá resulte duro y ofensivo para algunas personas, pero yo con toda la humildad del mundo te diría que este es mi tip número uno para tu preparación competitiva: escoge cuidadosamente un preparador profesional.

Ahora bien, comencemos con cosas que son más prácticas y menos escabrosas. Cuando un atleta comienza su preparación para un evento una de las cosas con las que suelo encontrarme es con la falta de planeación de un día, con esto me refiero a que más de una vez me toca escuchar o leer “no me dio tiempo de hacer todas mis comidas” “se me agoto la pechuga de pollo y no pude hacer mis comidas” “fíjate que se me hizo muy tarde y no pude terminar mi cardio”

Para todo lo anterior es necesario que te haga notar que todo esto son errores da planificación de parte de un atleta. Te recomiendo comprarte una agenda o en una libreta cualquiera y planear por adelantado tus actividades del día con la finalidad de poder cumplir con todas de manera adecuada, esto en el medio gerencial se llama “Check list” en lo personal yo tengo todas mis citas agendadas y mi asistente tiene una lista de todo lo que debe checar que este y que no esté en mi oficina tan pronto llego a la misma, esto nos evita errores y estar improvisando, así que te aconsejo lo mismo para evitar estar a las carreras ya que al final un día perdido a unas semanas de competir puede arruinar todo el trabajo de la temporada.

b)Compra tus alimentos, suplementos y súper “suplementos en volumen”

Con esto me refiero a que si en tu dieta a la semana consumirás 5kg de pechuga de pollo, 4kg de lechuga, 1 kg de arroz, etc. Compra todo en una sola ida al súper mercado, quizá creas que comprar todo poco a poco es más económico, pero en realidad no lo es, si haces esto estarás gastando más dinero en combustible, perdiendo tiempo en las idas al supermercado, dando más propinas para el estacionamiento o para los chicos que empacan la mercancía, etc.

Y obviamente corremos el riesgo de quedarnos sin nuestra comida en algún momento por imprevistos, nuevamente te digo: un error a estas alturas y todo el trabajo del año se habrá ido al caño.

Lo anterior también aplica a la compra de suplementos y “súper suplementos” de farmacia, no esperes hasta el final, imagina llegar a la tienda se suplementos y que te digan que el día de ayer se les agoto cierto termogénico, o a la farmacia y que te digan que se quedaron sin cierto “súper suplemento”, más vale prevenir, recuerda, planeación y compra por adelantado.

c)Lleva tus alimentos ya preparados

A estas alturas los recipientes transportable de tus alimentos se volverán tus mejores amigos, esta temporada tuve a un atleta que le gustaba comer todas sus comidas calientitas y se las preparaba al momento, obviamente esto hacia que no le quedara tiempo prácticamente para dormir y llegar tarde a todos lados, o brincarse una comida (pecado mortal) así que para que no te pase lo mismo prepara tus comidas por adelantado una noche antes y empácalas todas en las porciones que te tocan por comida, si la suerte te sonríe y un microondas se cruza en tu vida en el día bien por ti, si esto no sucede con la pena del mundo, la comida fría no sabe tan bien, pero perder masa muscular a unas semanas del evento por el que has trabajado tan duro lo vale sin problemas.

Otra razón por la que te aconsejo llevar tus comidas empacadas es que si eres como la mayoría de los competidores que además de prepararte para una competencia tienes que trabajar o ir a la escuela, una junta de trabajo o cualquier imprevisto está a la orden del día, el empacar tus comidas y llevarlas contigo obviamente evitará que rompas la dieta o que pases tiempos prolongados sin alimento alguno.

d)Haz de los endulcorantes tus mejores amigos.

Definitivamente si te has preparado para una competencia sabes que una de las cosas que al final hace insoportable la preparación es la comida con sabor a papel, en esta sección del presente artículo te brindare algunas herramientas para sobrevivir sin problemas, aunque antes de brindarte estos consejos es necesario aclarar que esto es un consejo general y para nada pretende brindarte un lineamiento especifico, con esto me refiero que cuando trabajo con un atleta de manera personal existen ocasiones en donde uso estos alimentos hasta el final de la preparación o los elimino en algún momento de la misma, todo debido a la respuesta que determinado atleta me brinde.

Cuando estas a unas semanas de la competencia los antojos por alimentos dulces suelen ser un problema (esto se debe al aumento de las cargas de entrenamiento y por lo general a la disminución y/u omisión de carbohidratos en la dieta). Por lo que las bebidas y alimentos sin calorías suelen ser útiles para mantener al atleta disciplinado y haciendo las cosas al 100%

Puedes hacerte una paleta de hielo con una bebida sin calorías tipo Clight u otra marca similar de igual manera puedes hacerte lo mismo con un poco de té verde y algo de Splenda simplemente prepara cualquiera de estos productos y viértelos en las charolas para preparas hielos, mételos a la nevera y después de unos minutos podrás disfrutas de un “postre” sin calorías.

También puedes hacer uso de cualquier te de infusión o refrescos de cola sin calorías, el café sin azúcar igual es una buena opción y podemos hacer uso de su efecto termogenico para perder un poquito de grasa vía el aumento del metabolismo

e)Con sabor y color en las carnes.

También existen opciones para los alimentos cárnicos que prácticamente no contienen calorías y que ayudan a darle color y sabor a los alimentos que tenemos que consumir durante todo el día entre estos productos encontramos:
la pimienta, la salsa picante, la sal de ajo, la mostaza y algunas otras especias, que sin duda son de gran ayuda cuando ya todo parece carecer de sabor.

f)Individualizando

Como mencione lo anterior son normas generales y nunca pretenden dar una recomendación específica todo depende de la respuesta de cada atleta, sino estas en las manos de ningún coach para tu preparación te recomiendo conseguirte al menos a una persona que te vaya tomando fotos para ir notando los cambios que estas teniendo y de esa manera determinar los pasos a seguir, ya que aunque parezca difícil de creer cada atleta responde diferente en cada preparación, incluso de competencia a competencia el mismo individuo puede responder diferente, este año recuerdo un par de casos específicos en los que los atletas hicieron tan bien las cosas que a días antes del pesaje de sus competencias estaban asustados porque en vez de disminuirles los carbohidratos en sus dietas se los aumente Aldo “Banzai” Maldonado (1er lugar Mr México Juvenil Clasificado de 65kg) y Román Grimaldo (2do lugar Clásico Mr México Clasificado de 75kg). Muchas veces el cuerpo nos sorprende con sus respuestas y por eso es necesario ser tan meticuloso con las comidas, los reportes de entrenamiento y los tiempos de descanso. Seguramente por ahí alguien se preguntará como es que me atrevo a dar todos estos lineamientos sin conocer con quienes he trabajado, es por eso que te dejo un resumen de los atletas con los que trabaje este 2009 y sus resultados, así tu mismo podrás sacar tus conclusiones.

Recuento de la temporada 2009:
-Marzo Arturo Ocampo Ancona 1er lugar Cat Nuevos Valores Mr Mérida 2009
-Marzo Jorge Grajales 3er Lugar Cat Nuevos Valores Mr Mérida 2009
-Mayo Jorge Grajales 1er Lugar Mr Yucatán Juvenil y Absoluto
-Mayo Daniel Ocampo 2do Lugar Cat Abierta Mr Yucatán Juvenil
-Mayo Edwin Chan 2do lugar Cat Juvenil y 3ro Cat Abierta Mr Yuc Juvenil
-Mayo Aldo Maldonado 1er lugar Mr Tamaulipas Juvenil y Absoluto
-Mayo Aldo Maldonado 1er lugar Mr México Juvenil de 65kg Clasificado
-Mayo Jorge Grajales 4to lugar Cat 75kg Mr Mexico Juvenil
-Mayo Edwin Chan 3er lugar cat 65kg Mr México Juvenil
-Mayo Daniel Ocampo 7mo lugar Cat 70kg Mr Mex Juvenil
-Junio Anabel Solis es coronada Nuestra Belleza Yucatán 2009
-Julio Franz Lopez Mr Yucatán Cat 65kg y absoluto
-Julio Mario Yam Mr Yucatán Cat 70kg
-Julio José Vega Mr Yucatán Cat 75kg
-Julio Román Grimaldo Cano Mr Yucatán Cat 85kg
-Julio Franz López Mena Campeón nacional cat 65kg
-Agosto Franz López Mena Mr Playa 2010
-Agosto Franz López 1º Campeonato Norteamérica Clevelad Ohio cat 65kg
-Septiembre Anabel Solís es coronada Miss México Mundo 2009
-Septiembre Gabriela Canseco 1º Ms Bikini Campeonato estatal de Oaxaca
-Septiembre Jesús Guerrero 1er lugar novatos Mr Guanajuato
-Septiembre Román Grimaldo 2º  cat 75kg Clasificados Clásico Mr México

Si bien es cierto no todos los resultados representaron un primer lugar si nos marca quedar siempre entre los finalistas de los eventos más importantes del país, lo cual nos muestra que estos consejos que te he brindado te pueden dar muy buenos resultados y al final de tu preparación podrás verte en las finales de los campeonatos de mejor nivel del país.

Te invito a planear, trabajar y no dejar que nada te aparte de tu objetivo, recuerda que existe un dicho muy bueno que versa de la siguiente manera: “Si ha fallado en planear, seguramente estas planeando fallar”

Por mi parte es todo por esta edición, como siempre te invito a ser un triunfador y a visitarme en www.villegasps.com, así como enviarme cualquier duda o comentario a Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

Por: Mtro en Nut. Marco Villegas Sierra.
Master en Nutrición y Dietética, Licenciado en Psicología, Especialista en
Nutrición Deportiva y Metodología del Entrenamiento.
Director General del Performance System www.villegasps.com

El Mtro en Nut. Marco Villegas Sierra, es un prestigioso preparador de atletas de alto rendimiento con una Maestría en Nutrición y Dietética, con especialidad en nutrición deportiva y nutrición en bulimia y anorexia, así como Licenciado en Psicología. Ofrece el servicio de diseño de programas de alimentación, suplementación, entrenamiento y preparación para competencias en su página web www.villegasps.com